NOS METIERS PASSION

Episode 11 - ARANCE SICILYON, les agrumes de Sicile du producteur au consommateur

#ARANCE SICILYON, les agrumes de Sicile du producteur au consommateur

Arance Sicilyon, c’est le projet de JD et Agostino, la rencontre de deux amis, qui ont décidé de créer ensemble la vente en circuit-court de la production familiale de Grammichele. C’est aussi mon fournisseur d’oranges et citrons, dit-on, les meilleurs de toute la ville ! En discutant avec JD, nous nous sommes rendus compte que nous avons quitté notre employeur et créé notre projet au même moment… De là m’est venue l’idée de leur poser quelques questions et en savoir plus sur Arance Sicilyon, leur jolie Ape et cette belle rencontre. Je vous laisse savourer leur récit. Conseils de dégustation : pour encore mieux vivre ce podcast, vous devrez vous imaginer la senteur des bons produits de Sicile dans leur local, et pour une expérience encore plus riche, leur rendre visite.

Découvrir ARANCE SICILYON sur :

Le web : http://www.arancesicilyon.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/aranceSiciLyon/

NOS MÉTIERS PASSION, un Podcast de Ludovic HAUTEVELLE produit par LH SOUND DESIGN

Episode 12 - LA CHENOU, rencontre avec Magali et Quentin, Brasseurs

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#LA CHENOU, rencontre avec Magali et Quentin, Brasseurs

La Chenou, c’est la belle aventure de Magali et de Quentin plus destinés de part leurs études à être microbiologistes plutôt que Brasseurs ! Mais après un voyage outre-atlantique, l’idée a germé, s’est concrétisée et ils se sont lancés. J’ai pu découvrir leurs bières, et l’amour qu’ils portent à tout le processus de fabrication de cette alliance parfaite de malt, de levure, de houblon et d’un petit peu d’eau (tout de même). Au vu de cette passion pour toujours mieux nous régaler, et tous les projets qui gravitent autour, je suis venu poser mes micros pour en savoir un peu plus sur la création de ce lieu, où l’on se sent comme “chenou” !

Découvrir la CHENOU sur :

Le web : https://lachenou.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/microbrasserielachenou
Instagram : https://www.instagram.com/la_chenou/

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Episode 13 - LA FERME DU FLACHAT, entretien avec François GUIZE, Maraîcher

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#LA FERME DU FLACHAT, entretien avec François GUIZE, Maraîcher

Pour ceux qui ne connaissent pas, la FERME DU FLACHAT, c’est un lieu incontournable à Orliénas, et dans le pays Mornantais. Cette ferme datant de plus de 400 ans, a été transmise de génération en génération, et a été reprise il y a deux ans par une sœur et un frère associés, Evelyne et François GUIZE. Ces deux passionnés de maraîchage, nous régalent au quotidien avec leurs bons produits, non traités, et leur marché de producteurs éco-responsables est devenu en peu de temps un lieu de partage, de rencontres, et d’une clientèle passionnée de l’équitable et du durable. Dès que le podcast et les émissions ont été pensées, il était naturel pour moi de rencontrer François afin qu’il nous explique ce beau projet familial.

Découvrir la FERME DU FLACHAT sur :

Facebook : https://www.facebook.com/Ferme-du-Flachat-272561010076845

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Episode 14 - LA POUSSE VERTE, Rencontre avec Caroline LE STER, Fondatrice

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#LA POUSSE VERTE, Rencontre avec Caroline LE STER, Fondatrice

Pour ce quatorzième épisode de la saison 1 du podcast Nos Métiers Passion, j’ai décidé d’aller rendre visite à une ancienne collègue de travail, qui elle aussi a décidé de créer son projet plus ancré sur ses valeurs et passions . Caroline a créé La Pousse Verte, une entreprise spécialisée dans la vente de plantes françaises non traitées et gourmandes, aussi sous la forme de box saisonnière. Cette jeune entreprise favorise la culture locale, le bio, et l’économie circulaire. Ma sensibilité pour les projets durables et les belles reconversions, m’a incité à venir rendre une petite visite à Caroline dans ses locaux, pour qu’elle nous parle en détails de son projet. Bonne écoute !

Découvrir LA POUSSE VERTE sur :

Le web : https://www.lapousseverte.fr/
Instagram : https://www.instagram.com/lapousseverte.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/lapousseverte.fr

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Episode 15 - OUICOMPOST, entretien avec Marc FERRIEUX, Co-fondateur

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#OUICOMPOST, entretien avec Marc FERRIEUX, Co-fondateur

Si je vous parle de tri, récupération des déchets, compostage, ça vous dit quelque chose ? Pour ce dernier épisode du podcast Nos Métiers Passion, j’ai traversé le rhône et suis parti à la rencontre de Marc de OUICOMPOST. Cette start-up collecte à vélo sans émission de CO2 les biodéchets produits en métropole lyonnaise. Elle les transforme ensuite en compost de qualité sur ses sites de compostage en centre ville. Ce compost lyonnais 100% naturel nourrit la terre en profondeur pour préserver la santé de vos plantes et végétaliser la ville. Cet épisode vous permettra d’en savoir plus sur cette belle initiative responsable, et surtout un grand pas vers le futur. Bien joué OUICOMPOST !

Découvrir OUICOMPOST sur :

Le web : https://ouicompost.fr/
Instagram : https://www.instagram.com/ouicompost/
Facebook : https://www.facebook.com/OuiCompostLyon

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